Chocolatier H/F - Idea Service

.Depuis 1992 le groupe IDEA Service met ses métiers au service de ses clients et intérimaires : travail temporaire et placement en CDD et CDI en Alsace dans le Haut-Rhin et le Bas-Rhin.
En Alsace, nos 4 agences de Strasbourg, Haguenau, Colmar et Mulhouse offrent à nos clients un service personnalisé et de proximité. L'ensemble des collaborateurs d'IDEA Service s'engage dans une véritable démarche de qualité. Flexibilité et réactivité sont les priorités de notre service.
Découvrez également nos implantations dans le monde : Allemagne
Ensemble, faisons la différence!
Depuis toujours, l'ensemble des collaborateurs, tous passionnées par leur métier, s'engage dans un partenariat avec ses clients fondé sur la :qualité , flexibilité , réactivité ,proximitéAvez-vous le goût du travail précis et du geste soigné ?

Idea Service recherche un Chocolatier H/F pour une mission intérimaire de 3 mois, avec possibilité d'embauche en CDI. Vous intégrerez une équipe artisanale où la qualité et la rigueur guident chaque étape de production.

Le poste est basé sur une organisation en journée, de 8h à 11h45 puis de 14h à 17h. Vous évoluerez dans un atelier où chaque détail compte, du tempérage à la finition des formes, en veillant au respect des standards de présentation et d'hygiène.

Vos principales missions s'articulent autour des activités suivantes :

- Préparer et tempérer le chocolat selon les exigences de texture et de brillance
- Réaliser les formes et moulages en chocolat selon les modèles établis
- Contrôler la qualité visuelle et gustative des produits fabriqués
- Nettoyer et entretenir les outils, plans de travail et moules
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'emballage et à la mise en conditionnement des produits finis
- Signaler toute anomalie technique ou qualitative à la hiérarchie

Ce poste s'adresse à des personnes appréciant le travail manuel de précision et le respect des procédés traditionnels. Le taux horaire est basé sur le SMIC, à ajuster selon votre expérience.

Vous appréciez le travail minutieux et les produits de qualité ? Ce poste exige rigueur, soin et constance dans l'exécution des gestes techniques.

- Expérience préalable en chocolaterie, pâtisserie ou confiserie artisanale souhaitée
- Maîtrise des bases de tempérage, moulage et assemblage du chocolat
- Sens aigu du détail et du rendu visuel des produits
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en production alimentaire
- Capacité à travailler de manière autonome tout en suivant les consignes établies
- Organisation, ponctualité et fiabilité dans le respect des horaires

Une formation en chocolaterie ou en métiers de bouche constitue un atout pour ce poste.