Agent de Restauration à la Crs 03 H/F - Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité d'Ile de France

Groupe RIFSEEP: Groupe 2

Vos activités principales:
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Composition et effectifs du service :

- 1 major de police, responsable du service synergie ordinaire/foyer,
- 1 adjoint, brigadier chef de police, spécialisé au foyer,
- 1 adjoint, contrôleur des services techniques, spécialisé à l'ordinaire,
- 2 gérants,
- 2 ouvriers cuisiniers, 2 adjoints techniques spécialisés cuisine,
- 1 magasinier,
- 11 adjoints techniques affectés au mess,
- 3 adjoints techniques affectés au foyer,
Liaisons hiérarchiques :
Ouvriers cuisiniers
Chef d'équipe temporaire faisant fonction
Gérants
Responsable du service synergie mess/foyer ou ses adjoints
Commandant d'unité et ses officiers
Liaisons fonctionnelles :
Néant

Vos compétences principales mises en oeuvre
Connaissances techniques
Connaitre l'environnement professionnel : niveau pratique/requis
Savoir-faire
Savoir appliquer la règlementation : niveau pratique/ requis
Savoir s'organiser : niveau pratique/à acquérir
Savoir travailler en équipe : niveau pratique/requis
Savoir-être :
Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique/requis
Savoir s'adapter : niveau pratique/requis
Savoir accueillir : niveau pratique/requis
Vos perspectives:
Évolution statutaire

Durée attendue sur le poste: minimum 3 ans