Agent de Restauration a la Crs N°13 Saint Brieuc H/F - Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité ouest

Groupe RIFSEEP: 2

Vos activités principales:
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au mess et au foyer.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel:

Activités du service
- Le service de l'ordinaire assure la confection et le service des repas de l'unité à résidence et en déplacement.
- Le service foyer assure la distribution des boissons et des denrées accessoires à résidence et en déplacement avec tenue d'une caisse.

Composition et effectifs du service
2 MAJ + 2 BCCS + 1 GPX + 1 CST + 2 OC + 3 ATIOM Option cuisine + 18 ATIOM

Liaisons hiérarchiques
Commandant d'unité et adjoint - Le gérant du mess et ses adjoints - Chef d'équipe, ouvriers cuisiniers

Liaisons fonctionnelles
Le Service Général, le Secrétariat et le Commandant d'Unité

Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel
niveau pratique / requis

Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation
niveau pratique / requis

Savoir s'organiser
niveau pratique / à acquérir

Savoir travailler en équipe
niveau pratique / requis

Savoir-être
Faire preuve de rigueur et de méthode
niveau pratique / requis

Savoir s'adapter
niveau pratique / requis

Savoir accueillir
niveau pratique / requis

Vos perspectives: Evolution statutaire.

Durée attendue sur le poste: 3 ans