Cuisinier - Cuisinière H/F - la Closerie

Restaurant familial ouvert a l'année grillage au feu de bois, intérieur, extérieur, patio jardinDans un restaurant de cuisine traditionnelle ouvert à l'année cuisson au feu de bois et à la plancha, de 80 à 150 couverts, ouvert uniquement le soir (et le dimanche midi), jour férié, vous assurez les cuissons à la plancha et au feu de bois, ainsi que les découpes de légumes.
Vous aurez aussi en charge le poste froid (entrées et desserts) lors des remplacements.

Le restaurant recherche un cuisinier grillardin (H/F) pour renforcer son équipe déjà en place.
Possibilité de logement

Experience: 2 An(s)

Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.