Second - Seconde de Cuisine H/F - Creperie de la Comedie
- Montpellier - 34
- CDI
- Creperie de la Comedie
Les missions du poste
Au sein d'une brasserie - crêperie, vous intégrerez une brigade de 5 personnes, vous assurez la préparation et l'envoi des plats sous le contrôle du chef de cuisine. Vous serez amené(e) ) à remplacer le chef durant ses jours de congé. Vous veillez à la maintenance et au bon fonctionnement du matériel, vous maitrisez les normes HACCP
Vous travaillerez 5 jours par semaine, en longue ou en coupure, planning à définir avec l'employeur, 2 jours de repos consécutifs.
Accessible en Tram.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - en tant que second(e) en brasserie
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle