Chef - Cheffe de Partie H/F - JOBHR

Réf. 919 - Brasserie sur la Croisette à Cannes, recherche un Chef de partie h/f - Restauration bistronomique

Vos principales missions seront :
Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques
Assurer le service selon les consignes et directives
Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel
Contrôler l'état des lieux et du matériel
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP.

Vif, rapide et autonome, vous avez le sens de l'organisation et une bonne capacité d'adaptation, travail en équipe
Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP.

Horaires en continu principalement - Poste non logé
CDD à compter du 15/12/2025 et possibilité de prolonger avec un contrat saisonnier pour l'été 2026.
Salaire net entre 2200 € et 2500 € selon compétences et expériences

Expérience requise : 2 ans ou 4 saisons complètes réussies à ce poste - Formation : CAP, BEP hôtellerie restauration souhaité - HACCP
Candidature : CV personnalisé avec photo et références vérifiables (nom établissement, nom et téléphone de la personne à contacter)
Les candidats doivent être domiciliés en France ou pays limitrophes, parler et comprendre le français

Experience: 2 An(s)

Compétences: CAP cuisine,Procédures de la marche en avant,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres activités manufacturières n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.