Cuisinier - Cuisinière H/F - le Regina

Nous recherchons un cuisinier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel restaurant Le Regina, situé à Hardelot.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la satisfaction de notre clientèle.

Missions principales
Préparation et cuisson des plats selon les recettes et standards de l'établissement.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gestion des stocks et approvisionnements en collaboration avec l'équipe.
Participation à l'élaboration des menus et à l'innovation culinaire.
Travail en équipe dans un environnement dynamique.

Vous intervenez sur les entrées, plats, desserts mais également la plonge.

Experience: 1 An(s) - première expérience similaire

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits,Mettre en marche des équipements de cuisine

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire