Chef Gérant - Cheffe Gérante de Restaurant de Collectivité H/F - Pôle Emploi

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef gérant pour une clinique à Nans-les-pins.

Accompagné d'une équipe de 6 personnes, vous participez à la production et coordonnez l'ensemble de la prestation (allotissement, service en salle). Vous êtes le garant du respect de la prestation, des règles d'hygiène, et de l'économie de votre établissement.

Vous travaillez du lundi au vendredi, de 6h30 à 15h, avec 18 RTT

Connaissance des textures demandée, avec expérience similaire au sein d'un établissement de santé.

Salaire : 2800€ brut/mois (selon expérience) sur 13 mois + repas en nature + Accès CSE + 18 RTT + primes objectifs

Experience: Débutant accepté

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.