Stage Adjoint de Direction en Restauration Collective H/F - Newrest Services & Supports

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Fort de ses 40 000 collaborateurs présents dans 56 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.

Vous avez l'âme d'un aventurier ? Vous collectionnez les visas et les tampons sur votre passeport ? Vous rêvez d'expatriation ?

Rejoignez-nous !Newrest recrute aujourd'hui un Stage Adjoint de Direction en Restauration Collective au sein d'un site entreprise situé à Evry-Courcouronnes.

MISSIONS :

Développement et Gestion Opérationnelle

Assistance Opérationnelle :

- Accompagner les équipes dans leurs missions quotidiennes (restaurant, cafétéria, room service, etc.).
- Participer à la coordination des différentes activités du site.

Support Administratif:
- Contribuer à l'élaboration et au suivi des budgets prévisionnels.
- Préparer des rapports financiers et analyser les performances

Soutien Logistique:
- Participer à l'organisation logistique des évènements et des opérations quotidiennes.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les partenaires.

Supervision et QualitéSupervision de la qualité:
- Garantir le respect des standards de qualité et des processus établis.
- Participer aux audits de qualité et aux contrôles d'hygiène sous la supervision du directeur.

Mission d'ExploitationCollaboration Etroite:
- Travailler aux côtés du directeur pour assurer l'application des directives.
- Participer aux réunions d'équipe et aux sessions de formation.

Expérience Client:
- Proposer des idées pour améliorer l'expérience client.
- Gérer les retours clients et les intégrer dans des démarches d'amélioration continue.

Support à l'Offre Food & Beverage:
- Contribuer à la mise à jour des cartes et des offres spéciales.
- Participer à la création de supports de communication pour les évènements et promotions.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Une expérience polyvalente et formatrice.
- La possibilité de développer vos compétences dans un cadre stimulant.
- Une immersion dans un environnement dynamique et innovant.

Prêt(e) à relever le défi ? Rejoignez-nous dès que possible !

Votre profil

- Étudiant(e) en Licence, Master 1 ou Master 2, idéalement dans les domaines de la gestion, de la restauration ou de l'hôtellerie.
- Première expérience opérationnelle dans la restauration ou l'hôtellerie appréciée.
- Compétences techniques : maîtrise du pack Office (Word, Excel, PowerPoint).
- Qualités personnelles :
- Autonomie et capacité à travailler en équipe.
- Organisation, rigueur et détermination.
- Esprit d'initiative et goût du challenge.

Compétences : Autonomie et capacité à travailler en équipe., Organisation, rigueur et détermination., Esprit d'initiative et goût du challenge.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.A PROPOS DE NEWREST :Newrest est un groupe international leader dans le catering multisectoriel, présent dans 53 pays et employant plus de 60 000 collaborateurs, avec un chiffre d'affaires de 2,5 milliards d'euros.Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases-vie et du facility management, Newrest conjugue savoir-faire local et envergure globale.Son positionnement « Unlimited »traduit une ambition forte : innover, s'adapter à chaque contexte, et faire de chaque prestation une expérience sur mesure, au service de la satisfaction client.