Maître de Chai H/F - Château Belgrave

Le Château Belgrave, Grand Cru Classé Haut-Médoc, recherche son Maître de Chai (H/F) afin de piloter et garantir la qualité des vins de la propriété.
Missions principales
- Superviser l'ensemble des opérations au chai : réception vendanges, vinifications, élevage, assemblages, conditionnement.
- Garantir la qualité et la traçabilité des vins à chaque étape.
- Encadrer et former l'équipe du chai.
- Participer activement aux décisions techniques (choix oenologiques, suivi des lots, dégustations).
- Assurer la maintenance et la bonne utilisation du matériel.
- Collaborer étroitement avec la direction technique et le chef de culture.
Profil recherché
- Formation en oenologie, viticulture ou équivalent.
- Expérience confirmée en tant que maître de chai
- Excellentes compétences techniques et sens aigu de la qualité.
- Rigueur, organisation, leadership naturel et capacité à travailler en équipe.
- Passion pour le vin et volonté de s'inscrire dans le long terme
Conditions
- Poste en CDI, basé au Château Belgrave à Saint Laurent-Médoc.
- Rémunération selon expérience. Entre 36,2K€ et 42K€ sur 13 mois

Experience: 24 Mois

Compétences: Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Soutirer un produit après fermentation

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux