Cuisinier - Cuisinière H/F - Pôle Emploi
- Lourdes - 65
- CDD
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Hôtel 3 étoiles , accueillant une clientèle variée et internationale, Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière confirmé(e) pour un contrat saisonnier débutant en mars 2026. L'établissement propose une restauration soignée, dans un environnement chaleureux et convivial. Travail en journée, week-ends, jours fériés et vacances scolaires. Horaires en coupure ou en continu selon le planning.
Vos principales missions :
Contribuer à la préparation et à la réalisation des plats chauds et froids
Effectuer les mises en place conformément aux fiches techniques.
Assurer les cuissons, le dressage et l'envoi des assiettes.
Participer à la gestion des stocks : réception, rangement et contrôle des denrées.
Garantir l'application des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
Participer au nettoyage, à l'entretien et au maintien de l'hygiène de la cuisine.
Collaborer avec l'équipe sous la direction du/de la Chef(fe) de cuisine
Expérience solide en cuisine traditionnelle ou en hôtellerie (minimum 2 ans requis)
Bonne maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Organisation, autonomie et sens du détail.
Aisance dans le travail en équipe et respect des délais.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - poste similaire
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire