Chef de Partie H/F - Extracadabra

? Offre d'emploi - Cuisinier H/F - CDI 39h

Restaurant Lulu's - Paris Trocadéro

Lulu's, brasserie moderne et chaleureuse spécialisée brunch & cuisine 100% fait-maison, recherche son/sa prochain(e) Cuisinier·e pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée.

??? Votre mission

Au sein de notre cuisine organisée et bien équipée, vous serez responsable de :

- La préparation des plats maison selon nos recettes et standards de qualité

- La mise en place quotidienne et la gestion des productions

- Le respect des normes HACCP et de l'hygiène en cuisine

- L'envoi des plats durant les services

- La collaboration étroite avec l'équipe pour assurer fluidité, rapidité et régularité

- La participation à la création et à l'amélioration de la carte

? Contrat & horaires

- CDI 39h

- Restaurant ouvert 7j/7 en service continu (8h-20h30 en semaine, 8h-23h30 du jeudi au samedi)

- Planning tournant - 2 jours de repos consécutifs

- Équipe stable et ambiance bienveillante

? Profil recherché

- Expérience confirmée en cuisine (brasserie, bistrot ou brunch : un plus !)

- Maîtrise des cuissons, organisation, rapidité et autonomie

- Goût pour le travail bien fait et les produits frais

- Esprit d'équipe, bonne humeur et motivation

? Ce que nous offrons

- Un environnement de travail moderne et professionnel

- Une cuisine maison généreuse, dans un établissement en pleine croissance

- Une équipe soudée et un management humain

- Salaire attractif selon profil + repas + avantages

? Pour postuler

? Contacter Guillaume au **********

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène