Viennoisier - Viennoisière H/F - Boulangerie du Beffroi

La Boulangerie du Beffroi recrute un(e) Viennoisier(ère)

Poste à pourvoir immédiatement

Horaires de travail : 06h00 - 12h00, du lundi au samedi (fermeture le mercredi)

Vos missions :
Préparer et confectionner des viennoiseries artisanales (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.) selon les recettes et techniques traditionnelles.
Assurer la cuisson des produits en respectant rigoureusement les temps et températures pour garantir une qualité optimale.
Contrôler la qualité des matières premières et veiller à leur fraîcheur.
Maintenir un environnement de travail impeccable en appliquant les normes d'hygiène et de propreté.
Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients.
Accueillir et conseiller la clientèle en boutique avec professionnalisme et convivialité.

Profil recherché :
Expérience en boulangerie-viennoiserie appréciée.
Passion pour l'artisanat et le travail manuel.
Rigueur, sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et en autonomie.
Dynamisme et sens du contact client.

Pourquoi nous rejoindre ?
Intégration dans une équipe passionnée et conviviale.
Environnement de travail artisanal et chaleureux.

Experience: 6 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie