Chargé·e de Réception - Mairie de Grenoble H/F - Communes

Direction Générale des Services
Direction Vie Institutionnelle
Service protocole - Mémoire

Catégorie : C
Cadre d'emploi : Adjoint technique
Fonction : Chargé-e de réception

Temps de travail : 100.00 %
IFSE - GF1 : 250€ brut mensuel
NBI : Non
Lieu des postes de travail : Hôtel de ville de Grenoble - déplacements dans la ville sur les lieux de réception

Le service du Protocole/Mémoire organise les réceptions à l'initiative de la Ville de Grenoble.
Le chargé de réception est un professionnel maîtrisant les techniques de production de buffets et les aspects logistiques de la mise en place d'une réception.

- Mise en place et service des réceptions.
- Service à table ou sur plateaux.
- Fabrication culinaire (élaboration des préparations chaudes et froides, cocktails, buffets, divers...)
- Fabrication de la pâtisserie à la demande

- Permis B
- Organisation et rigueur
- Qualités relationnelles
- Sens du travail en équipe
- Discrétion et grande disponibilité
- Bonne présentation professionnelle
- Diplôme de pâtissier (CAP, BEP)
- Diplôme de cuisine ou de traiteur (CAP, BEP) ou expérience équivalente requise.
- Expérience en service à table
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire