Chef de Rang H/F - Extracadabra

Pour notre restaurant bistronomique, nous recherchons un ou une chef(fe) de rang.
Principales missions: ouverture et préparation de la salle - tenue du bar - prise des commandes - service à table - encaissement
Qualités attendues: professionnalisme - dynamisme - rigueur - polyvalence - service attentionné - connaissances en oenologie

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser