Assistant - Assistante Qualité en Industrie H/F - Prestige de la Sarthe

PRESTIGE DE LA SARTHE, filiale du Groupe Cosnelle, est spécialisée dans la fabrication de charcuteries cuites. Reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, elle propose aux acteurs de la GMS une gamme complète de produits de salaison, charcuteries, rillettes, salade charcutière.

Nous recherchons un (une) assistant(e) Qualité pour le site de La Ferté Bernard (72) en CDI.

Rattaché(e) à la directrice du site, au sein d'une équipe de 3 assistant(e)s qualité et d'une technicienne de laboratoire, vous aurez pour principales missions :

- le traitement des réclamations clients et le suivi du plan d'action

- le suivi des CDC clients et des demandes clients

- le suivi des dossiers fournisseurs pour les matières premières carnées

- l'actualisation de l'HACCP

- l'actualisation des coordonnées de gestion de crise clients

- la réalisation des formations hygiène et formations CCP/CP

- la réalisation des audits internes

- le suivi de la veille réglementaire

Vous participerez aux dossiers de qualification, de suivi et d'amélioration en lien avec le système de management de la qualité et le référentiel IFS, et avez en charge des taches communes au service qualité, tel que la réalisation des audits terrains et audits corps étrangers, la revue et la mise à jour du système documentaire, le suivi des indicateurs, la réalisation de tests de traçabilité.

Vous participez aux astreintes du laboratoire interne (microbiologie).

Dynamique et force de proposition, vous êtes moteur pour le bon fonctionnement du PMS.

Titulaire d'un niveau Bac +2 (BTS, DUT), associé à une expérience d'au moins 2 ans dans la fonction en IAA, vous avez déjà exercé dans un contexte proche (idéalement secteur carné). Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), réactif (ve), avec des capacités d'adaptation et d'intégration.

Merci d'envoyer votre candidature (lettre et CV) par mail à

ou par courrier, à l'adresse suivante : Groupe Cosnelle, site Prestige de la Sarthe, Avenue Jean Béalet -72400 La Ferté Bernard

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Experience: 48 Mois

Compétences: Procédures de contrôle qualité,Contrôler la qualité et la conformité des process

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Préparation industrielle de produits à base de viande

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.