Directeur Logistique H/F - Elior Restauration

Le meilleur coup de fourchette au bureau, c'est par ici !

Avec Chaud Bouillant, marque du Groupe Elior, découvrez le nouveau modèle de restauration avec un minimum de contraintes et un maximum de services inédits.
Qu'importe le lieu ou le nombre de convives, Chaud Bouillant s'adapte aux besoins de ses clients pour offrir une cuisine authentique, raisonnée et savoureuse, empreinte de la tradition des brasseries et des cuisines du monde.
Chaud Bouillant propose une offre de service en continu où la carte s'adapte pour accompagner chaque moment de la journée.
Les services s'accordent au rythme des 22 850 convives par jour, animant et enrichissant la vie de l'entreprise.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeuxDécouvrez le job que vous voulez !
Vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à mener une équipe vers l'excellence et le service client ? Vous avez envie d'évoluer dans l'univers de la restauration ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Directeur(rice) Logistique
Révélez votre créativité/Révélez vos talents !
Dans le secteur du traiteur, le Directeur Logistique est le numéro 2 du site.
Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Directeur(rice) Logistique -
Assurer l'organisation, la gestion et l'optimisation de l'ensemble de la chaîne logistique d'OT
Traiteur & Évènements : préparation des commandes, gestion du matériel, supervision des équipes,
coordination des flux, optimisation de l'entrepôt et garantie de la qualité opérationnelle pour chaque
prestation.
Responsabilités et activités clés
1. Gestion des opérations logistiques
- Préparer les commandes de matériel, boissons et produits nécessaires aux prestations.
- Contrôler la conformité des produits et matériels avant départ.
- Organiser les sorties et retours du matériel en veillant à la qualité et au suivi des stocks.
- Optimiser l'aménagement, la gestion et la sécurité de l'entrepôt logistique.
- Coordonner les opérations de réception, de stockage et de livraison des marchandises.
2. Planification des transports & gestion du parc véhicules
- Planifier les tournées, optimiser les trajets et gérer les disponibilités véhicules.
- Assurer le suivi administratif et technique (maintenance) du parc véhicules.
- Garantir le respect des délais et la qualité des livraisons sur site.
3. Management & coordination des équipes
- Superviser et accompagner les équipes opérationnelles au quotidien.
- Former les collaborateurs aux procédures logistiques et à l'organisation des prestations.
- Encadrer les livraisons sur site et assurer le bon déroulement des opérations logistiques.
4. Amélioration continue & coordination interne
- Collaborer étroitement avec les équipes commerciales, production et service pour fluidifier
la coordination événementielle.
- Mettre en place des procédures et outils favorisant la performance logistique.
- Garantir la cohérence entre les besoins opérationnels et la qualité de réalisation des
prestations.

Compétences requises
- Compétences techniques
o Solide expérience en gestion logistique (minimum 3 ans).
o Maîtrise des flux logistiques : préparation, stockage, transport, inventaires.
o Connaissance du secteur traiteur / événementiel : un plus.
o Capacité à superviser une équipe et à coordonner plusieurs opérations
simultanément.
o Maîtrise des outils de suivi logistique.
- Qualités humaines
o Consciencieux, structuré, autonome et rigoureux.
o Esprit d'initiative, capacité d'anticipation et sens de l'organisation.
o Goût du travail en équipe et sens affirmé de l'écoute.
o Réactivité, gestion du stress, fiabilité.
Profil recherché
- Formation : BTS Logistique ou équivalent.
- Expérience requise : minimum 3 ans en logistique opérationnelle.
Rémunération selon profil
Statut CADRE