Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Clinique de Provence-Bourbonne
- Aubagne - 13
- CDD
- Clinique de Provence-Bourbonne
Les missions du poste
Missions :
Fabrication de la production chaude
300 plateaux repas par jour.
Contrôler que les règles HACCP soient respectées par l'ensemble de l'équipe.
Participer à la distribution des repas à la chaîne et au restaurant.
Expérience en restauration collective requise
Horaires 7h30/18h30 + 30 minutes 18h30/19h RTT.
Roulement semaine 30h lundi, jeudi, vendredi, présent sur site.
Roulement semaine 40h mardi, mercredi, samedi, dimanche, présent sur site.
Diplôme CAP ou BEP hôtellerie restauration exigé
Maîtrise des règles HACCP.
Salaire brut mensuel : entre 1972.92 € et 2073.46 € selon l'ancienneté.
Stationnement gratuit
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - restauration collective
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières