Responsable de Salle H/F - Art-C

La maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.

Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.

Notre principal engagement est la reconnexion au corps et à la nature.

Actuellement, nous recherchons un(e) responsable de salle pour compléter notre équipe de service du restaurant bistronomique.

Les missions principales :

- Effectuer le service du restaurant bistronomique (Café A) depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.

- Diriger le personnel de la salle : élaboration des plannings, etc.

- Gestion des besoins du restaurant : vérification des stocks, commandes, etc.

- Aide à la préparation des événements (mariages, anniversaires, séminaires, etc.)

- Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction

- Gérer et développer les relations clients

Vous avez une connaissance approfondie de l'accueil, du service et du travail en salle et êtes doté(e) d'un sens très poussé du service client ?

Vous aimez manager une équipe et êtes un(e) bon(ne) gestionnaire ?

Vous êtes dynamique et motivé(e) et avez envie de donner un sens à votre travail en intégrant une maison éco-responsable?

Nous avons hâte de vous rencontrer !

2 jours de repos par semaine.

CDI à 39h.

Poste non logé.

Poste nourri.

Salaire à partir de 2 000€ net par mois.

Le ou la candidat(e) doit être autonome pour se déplacer car les transports en commun ne desservent pas la commune durant les horaires de travail

Type d'emploi : temps plein, CDI.

Lieu du poste : en présentiel.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.