Second - Seconde de Cuisine H/F - L'etincelle

Assurer en autonomie la préparation, la cuisson et l'envoi des plats pour le service du midi, en garantissant régularité, rapidité et qualité dans l'esprit du bistrot.

Responsabilités
- Gérer seul(e) la mise en place du matin et préparer les plats du jour.
- Réaliser toutes les cuissons et envois du service midi en autonomie.
- Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine après le service.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.