Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Paul

Vous travaillez au sein d'une chaine de boulangerie/pâtisserie .Vos activités seront les suivantes:
Préparation et fabrication de produits de boulangerie en grande quantité: pains, viennoiseries
Utilisation et entretien des machines de production industrielle.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contrôle de la qualité des produits finis.
Gestion des stocks de matières premières.
Travail en équipe et respect des procédures de production.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Cuisson de produits de boulangerie