Pâtissier - Pâtissière H/F - le Fournil de Ribecourt

Boulangerie Pâtisserie située à Ribécourt 60170
9 salariés
ouvert du mercredi au dimanche de 6h30 à 19h00Boulangerie Pâtisserie située à Ribécourt (60170) recherche un(e) Pâtissier(ère) confirmé(e)

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous maîtriserez les techniques de fabrication des entremets, number cakes, pâtes à choux et autres spécialités.

Missions principales :

*Préparation et réalisation des différentes pâtisseries selon les recettes et standards de qualité de la boulangerie.
*Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

*Débutant ou expérience confirmée en pâtisserie.
*Dynamisme, motivation et sens du travail en équipe.
*Capacité à travailler de manière autonome et rigoureuse.

Conditions de travail :

Contrat : CDI
Horaires : 39h/semaine, du mercredi au samedi de 4h à 12h, le dimanche de 6h à 13h.
Repos : 2 jours de repos consécutifs lundi et mardi.
Salaire : Motivant, selon profil.
Avantages : 5 semaines de congés payés, prime de fin d'année

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).