Patissier H/F - Extracadabra

Pop up Restaurant LA FERME SAINT AMOUR sur les toits de Kinugawa. Carte bistronomique et savoyarde.

Sur les toits de l'Hôtel Sax, ******************** réinvente l'élégance parisienne en l'imprégnant de la finesse et de la sérénité de l'esthétique japonaise. En cuisine, la carte crée un dialogue entre tradition et modernité, sublimant la précision du geste et la pureté des saveurs. Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les recettes établies par l'établissement.
Mission principales :
- Assurer la production et la distribution des desserts
- Contrôle de la qualité
- Organiser et contrôler le travail d'une équipe s'il y a lieu