Responsable Hôtellerie & Restauration H/F - Amamou Belhsan

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Hôtellerie & Restauration hautement qualifié(e) et expérimenté(e) pour assurer la gestion globale de notre établissement. Le/la candidat(e) sera garant(e) de la qualité du service, de la performance opérationnelle et de la satisfaction clientèle.
Missions principales :

Assurer la gestion opérationnelle complète de l'établissement

Superviser le personnel (recrutement, formation, organisation des équipes)

Garantir un service client irréprochable et une expérience de qualité

Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité

Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs

Élaborer les plannings et optimiser les coûts d'exploitation

Analyser les performances, établir des rapports et proposer des actions d'amélioration

Participer à la stratégie de développement et à la promotion de l'établissement

Profil recherché :

Expérience confirmée dans un poste similaire (minimum 3 à 5 ans)

Formation en hôtellerie, restauration, gestion ou management

Excellentes compétences en leadership et gestion d'équipe

Sens aigu du service client et de l'organisation

Capacité à travailler sous pression

Maîtrise des outils de gestion et de reporting

Excellente présentation et communication professionnelle

Qualités requises :

Rigueur et sens des responsabilités

Esprit d'initiative et autonomie

Dynamisme et réactivité

Sens du détail et orientation résultats

Type de contrat : CDI
Rémunération : Attractive selon profil et expérience

Experience: 3 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Elaborer une stratégie commerciale

Langues: Anglais exigé,Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.