Manager de Rayon Boucherie H/F - Codistri Recrutement

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaireAvez-vous le sens du commerce et la rigueur nécessaire pour piloter un rayon stratégique ?

CODISTRI recherche un Manager de rayon boucherie H/F pour assurer la bonne gestion de son espace boucherie au sein de son magasin. Vous encadrez une équipe de bouchers et êtes garant de la qualité, de la rentabilité et de la satisfaction client.

Vos principales responsabilités :

- Organiser le travail quotidien de l'équipe boucherie
- Contrôler la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène
- Gérer les commandes, stocks et marges du rayon
- Mettre en oeuvre les actions commerciales et les animations
- Analyser les résultats et proposer des axes d'amélioration

Vous travaillez en lien avec la direction du magasin et les autres responsables de rayon pour garantir la performance globale du point de vente.

Vous disposez d'une première expérience réussie en boucherie, idéalement en grande distribution.

- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation
- Sens aigu de la gestion et de l'organisation
- Capacité à encadrer et motiver une équipe
- Rigueur dans l'application des règles d'hygiène
- Goût du contact client et du service