Second - Seconde de Cuisine H/F - Brasserie le Grand Cafe

GRANDE BRASSERIE CENTRE VILLE DE CHOLET. OUVERT 7J/7. 300 COUVERTS/JOUR
AU SEIN D'UNE EQUIPE CUISINE DE 10 PERSONNES, VOUS SEREZ EN CHARGE DU POSTE DE SECOND DE CUISINE EN LIEN AVEC LE CHEF.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Animer, coordonner une équipe,Assurer la propreté de la zone de travail,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.