Boulanger - Boulangère H/F - Rosselot

Au sein d'une Boulangerie-Pâtisserie artisanale , vous serez chargé/e d'assurer tous types de préparations boulangères (Pains, viennoiseries, brioches, ...) au sein d'une équipe.

Vous devez respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.

Vous commencez à quatre heures.
2 jours de repos par semaine

Poste à pourvoir de suite

Experience: 1 An(s) - Sur poste similaire.

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie