Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Playground

Notre restaurant se situe dans la salle de sport Playground ouvert depuis 2005. Nous recherchons un chef cuisinier qui officiera en toute autonomie.

Missions :

-Préparer et garantir la qualité des plats .

-Gérer les stocks et l'approvisionnement .

-Maitrise des normes d'hygiène et de sécurité

-Travail en autonomie .

-Gestion des coûts matière

Profil recherché:

- 5 ans d'expérience minimum

-Sens de l'organisation

-Autonomie

-Esprit créatif

Avantages:

-horaire du lundi au vendredi de 7h15 à 15h15 soit 41 heures par semaine

-Pas de service le soir ni le Week-end

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Expérience:

cuisine: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/01/2026

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Gestion d'installations sportives

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.