Alternance Bac- Assistant Manager en Restauration H/F - Institut des Métiers Network - Lille

L'OF- CFA Institut des Métiers Network est spécialisé dans la formation par apprentissage sur des titres professionnels diplômants du Ministère du travail du niveau III, Niveau V (CAP, BAC, Bac +2) au NIVEAU VII (Master) dans les domaines de la vente, Management, Commerce, Assistanat commercial.

Entrées et sorties permanentes tout au long de l'année (pas de dates fixes de rentrées et d'examens)

Implantée à Montpellier,Lyon,Toulouse,Bordeaux depuis 2015, l'Institut ouvre son cinquième établissement sur VILLENEUVE D'ASCQ, notre offre de formation par apprentissage tout au long de l'année et sur des périodes de 12 mois seulement répond aux besoins et aux nécessités constantes des entreprises. Notre rythme d'alternance est de 1 journée de formation en Institut et 4 jours en entreprise.Le CFA Institut des Métiers Network de Lille, en partenariat avec une enseigne de restauration chaleureuse spécialisée dans les plats traditionnels, recherche un(e) apprenti(e) Assistant(e) Manager d'unité marchande.

Vos missions :

Contribuer à la supervision des équipes et au bon déroulement du service en salle.

Assurer le suivi de la qualité du service, des plats et des boissons servies.

Participer à la gestion des stocks, aux contrôles de marchandise et à la planification des équipes.

Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de propreté applicables au restaurant.

Participer à la mise en place et à l'animation des actions commerciales ou événementielles du point de vente.

Avantage

En intégrant l'IDMN, tu bénéficieras d'un accompagnement personnalisé, d'un réseau d'entreprises partenaires et d'un cadre d'apprentissage reconnu, idéal pour développer tes compétences en management opérationnel.

- Dynamique, polyvalent(e) et réactif(ve).
- Esprit d'équipe et sens du leadership.
- Intérêt pour la restauration et la satisfaction client.
- Envie d'évoluer vers un poste de manager.