Directeur Qualité - Industrie Laitière H/F - Hyde Recruit

Hyde est un cabinet de recrutement nouvelle génération fondé en 2021.

Le cabinet accompagne des grands groupes, des PME et des start-up dans le recrutement de profils variés.

Nous mettons à disposition notre expertise en recrutement pour différents secteurs : finance, marketing, digital, ressources humaines, agences de communication, paie.

Nos processus de recrutement mêlent intelligence artificielle, matching prédictif et expertise sectorielle pour vous garantir de trouver le bon candidat !

Hyde est présent à Paris et Toulouse.Notre client est un acteur industriel reconnu dans le secteur laitier, spécialisé dans la production de laits, fromages, yaourts, desserts lactés et ingrédients laitiers pour les marchés GMS, RHD et industriels.
Dans un contexte de croissance et de modernisation de ses sites, le groupe souhaite renforcer son leadership qualité et recrute son/sa Directeur(trice) Qualité.

Description du poste

Rattaché(e) à la Direction Générale et membre du Comité de Direction, vous pilotez l'ensemble des activités Qualité du site. Vous êtes garant(e) de la conformité réglementaire, de la sécurité alimentaire et de la satisfaction client.

Vous encadrez les équipes Assurance Qualité, Contrôle Qualité et Hygiène et vous assurez la cohérence des standards qualité à toutes les étapes de la production laitière.

Vos missions principales

1. Gouvernance et stratégie qualité

- Définir et déployer la politique Qualité du site en cohérence avec la stratégie Groupe
- Mettre en place et suivre les indicateurs clés de performance qualité
- Conseiller la Direction sur les risques et opportunités liés à la Qualité

2. Encadrement et développement des équipes

- Manager les équipes Assurance Qualité, Contrôle Qualité et Hygiène
- Structurer et renforcer la présence qualité dans les ateliers
- Développer la culture qualité et la responsabilisation de tous les collaborateurs

3. Maîtrise des procédés et sécurité alimentaire

- Superviser la gestion des non-conformités, réclamations clients et plans correctifs (CAPA)
- Garantir la maîtrise des procédés critiques : pasteurisation, fermentation, maturation, conditionnement, stockage
- Piloter la sécurité alimentaire et les programmes de contrôle qualité

4. Audits, certifications et conformité réglementaire

- Préparer et accompagner les audits internes, clients et autorités sanitaires
- Maintenir et faire évoluer les certifications du site (IFS, BRC, HACCP)
- Suivre la qualification et le contrôle des fournisseurs et partenaires

5. Amélioration continue et projets transverses

- Accompagner la production, la R&D et la Maintenance dans la mise en place des standards qualité
- Piloter des projets d'amélioration continue et d'optimisation des processus
- Contribuer aux projets d'investissement et de modernisation pour renforcer la qualité et la sécurité alimentaire

- Formation supérieure en Qualité, Agroalimentaire ou équivalent (Bac +5)
- Expérience confirmée de 4 à 8 ans minimum dans un rôle de management qualité, idéalement dans l'industrie laitière ou agroalimentaire à forte exigence hygiène / sécurité
- Maîtrise des référentiels IFS, BRC, HACCP et réglementation laitière
- Leadership, esprit d'influence et capacité à fédérer des équipes pluridisciplinaires
- Rigueur, sens du terrain, pédagogie et orientation résultats