Chef de Partie Froid et Pâtisserie. H/F - la Tòca

Brasserie sportive dont le concept est axé sur la retransmission d'évènements sportifs.
Cuisine traditionnelle élaborée avec des produits frais et de saison, grillades, brasero, plancha, planches à partager.
Cuisine brasserie midi et soir, dans un cadre chaleureux et convivial.
Ouvert 7jours/7.Le Carré des Sports : Brasserie Sportive alliant Sports & Convivialité

Entrez dans l'arène avec un concept de restauration axé sur la retransmission d'évènements sportifs, dans un cadre chaleureux et convivial.
Pour notre brasserie qui propose une cuisine traditionnelle, élaborée avec des produits frais et de saison, 100% cuisinée maison, nous recherchons un(e) chef(fe) de partie froid et pâtisserie.

Vous êtes dynamique, vous avez l'esprit d'équipe et la culture de la gagne, n'hésitez pas à venir transformer l'essai avec nous !

Missions :

- mise en place et production,
- dressage et envoi,
- entretien et nettoyage des locaux,
- respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Compétences :

- bonnes connaissances culinaires en froid et pâtisserie et une expérience minimum de 3 ans,
- bonnes connaissances des règles d'hygiène,
- organisé et autonome.
Emploi CDI à temps plein, 35h/semaine.

Repos fixe : dimanche et un autre jour dans la semaine, 2 à 3 coupures dans la semaine, 1 semaine 4 jours et 1 semaine 5 jours soit un week end sur deux de repos.

Poste évolutif selon profil.

Salaire à partir de 1900€.

Proximité transports en commun (bus et tramway) et parking.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Patisserie

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.