Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F - Pôle Emploi

Devenez le garant de la qualité et de la fraîcheur de nos créations culinaires traiteur !

Bien plus qu'une boulangerie, nous voulons créer un véritable espace de vie avec des produits de qualité fait maison. Si tu es prêt(e) à rejoindre un projet en pleine création avec toute une palette de produits à créer alors tu es au bon endroit.

Dans un espace neuf et moderne, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour réaliser une gamme snacking avec des produits locaux et de saison.

Si tu es créatif ou créative, que tu cherches à toujours t'améliorer et que les nouveaux challenges te stimulent, alors nous avons besoin de toi dans notre équipe !

Tes Missions :

- Réaliser avec soin la gamme snacking sélectionnée, préparations chaudes et froides, sauces maison et cuissons maîtrisées.
- Sélectionner avec soin les produits frais.
- Garantir une qualité constante : soigner la présentation des produits, veiller à chaque détail et faire appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité.
- Gérer son stock et les commandes de matières premières
- Travailler en osmose avec l'équipe de vente, dans le respect du matériel et des collègues.
- Innover dans l'élaboration des nouveaux produits.

Ton profil :
Dynamique, fiable et impliqué(e)
Diplômé(e) en cuisine et expérience 3 à 5ans
Tu maitrises les normes d'hygiène et de sécurité

Ce que nous offrons :
Une aventure à créer ensemble
Une rémunération attractive, adaptée à votre expérience
Du matériel de qualité et un espace professionnel pour t'épanouir
Prime conventionnelle
Mutuelle d'entreprise

Infos : Disponibilité : à partir de Février

Experience: 3 An(s)

Compétences: CAP cuisine,Titre professionnel cuisinier,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Concevoir des recettes et menus,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Définir des besoins en approvisionnement,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).