Boulanger - Boulangere H/F - O 2 Passions

La Boulangerie Ô2 Passions, votre adresse gourmande à Cossé-le-Vivien recherche un ou une boulanger/re :

Type de contrat : CDI - 35h/semaine avec prise de poste pour le 1er février 2026.
Lieu de travail : 14 Rue des Trois Marchands, 53230 Cossé-le-Vivien

Missions principales : Au sein de notre équipe passionnée et sous la direction d'Anthony Proux, vous serez en charge de :
- Préparer et cuire nos pains, viennoiseries et pâtisseries selon nos recettes artisanales.
- Participer à la création de nouveaux produits et recettes.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en équipe (équipe de 6 personnes) et coordonner les tâches avec les autres membres du personnel.
- Contribuer à la réputation de notre boulangerie grâce à la qualité de vos productions.

Horaires de travail :
- Horaires du matin : 4h00 - 11h00
- Repos : Lundi + un dimanche sur deux

Profil recherché :
- Expérience significative de 3 ans minimum en boulangerie.
- Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.
- Passion pour le métier et l'artisanat.

Avantages :
- Contrat stable en CDI.
- Environnement de travail convivial et dynamique au sein d'une équipe passionnée.

Rejoignez la Boulangerie Ô2 Passions et mettez votre passion au service de nos clients gourmands !

Experience: 3 An(s) - BOULANGERIE

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie