Boulanger H/F - Backhouse

Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. Le candidat idéal devra avoir une passion pour la restauration et offrir un excellent service client.

Responsabilités
- Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries de qualité
-Avoir de la conaissance sur la preparation des pains speciaux et notament le lavash (pain arménien)
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail
- Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes des clients et garantir leur satisfaction

Expérience
- Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie souhaitée
- Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et à haut volume
- Fortes compétences en service client pour assurer une expérience positive aux clients
- Force de proposition

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Chaîne du froid,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Définir des besoins en approvisionnement

Langues: Français souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.