Adjoint au Responsable Boulangerie-Pâtisserie H/F - la Grigne Bio

Nous recherchons pour compléter notre équipe un(e) responsable de magasin

Vos missions :
- Gestion du personnel : un salarié +2 apprentis
- Gérer le réassort en produits du magasin
- Gestion des approvisionnements (packaging, papier...)
- Gestion des transferts (commandes des 19 restaurants partenaires)
- Communication
- Participez à l'activité du magasin si besoin

Vous travaillez du mardi au samedi
Les horaires sont les suivants: une semaine de 6h30/14h et la semaine suivante de 11h40/19h20 avec 30 minutes de pause.

Vous devez posséder une expérience dans le management et la gestion des stocks.

Experience: 3 Mois - domaine alimentaire

Compétences: Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Organiser le traitement des commandes,Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène en boutique,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Présenter et valoriser un produit ou un service,Accueillir, orienter et renseigner un client,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Connaissances des normes d'hygiène alimentaire,Gestion des stocks

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.