Chef Boucher - Cheffe Bouchère H/F - Carrefour Market

Carrefour Market Livry-Gargan recherche un(e) Chef(fe) Boucher(ère) pour prendre la responsabilité complète du rayon boucherie.
Vous serez garant(e) de la qualité des produits, de la bonne gestion du rayon et du management de l'équipe.

Vos principales missions:

- Préparer, travailler et valoriser l'ensemble des viandes du rayon
- Gérer les commandes, les stocks, les marges et les inventaires
- Animer, encadrer et former l'équipe boucherie
- Assurer la mise en place d'un rayon attractif et conforme aux standards Carrefour Market
- Développer la performance commerciale du rayon
- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Profil recherché:
- CAP/BEP Boucherie ou équivalent exigé
- Expérience confirmée en boucherie traditionnelle et en gestion d'équipe
- Maîtrise des techniques de découpe, parage et préparation
- Excellent sens du commerce, rigueur et autonomie
- Capacité à dynamiser une équipe et à optimiser les ventes
- Sens aigu du service client

CDI 39h hebdomaire

Experience: 6 Mois

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Supermarchés