Agent Chargé du Transport des Repas - Commune de Biarritz H/F - Communes

DGA : Solidarité famille
Direction : Enfance Education Jeunesse
Service : Education

MISSIONS SPECIFIQUES DU POSTE :
Chargement des repas dans le camion frigorifique et livraison des repas dans les restaurants satellites.
Rangement des plats dans les armoires froides sur site,
Retour et rangement en Cuisine Centrale du matériel de livraison,
Entretien du camion selon les règles d'hygiène en vigueur,
Selon le plan de nettoyage, désinfection des containers, entretien du monte-charge, de la cour de livraison, du local poubelle, de la voiture de livraison...
Plonge vaisselle et batterie à la cuisine satellite de l'école du Braou (lundi, mardi, jeudi et vendredi x 2h30 par jour)

COMPÉTENCES LIÉES À L'EMPLOI

Qualifications nécessaires :
Permis B en vigueur obligatoire
Compétences techniques :
Connaissance de la réglementation en matière des règles d'hygiène et de sécurité en restauration scolaire (méthode HACCP), connaissance des matériels et des protocoles de nettoyage, bonne connaissance de son environnement professionnel

Savoir Être :
Relationnel :
Sens du travail en équipe et du service public, sens des relations humaines
Autonomie :
Identification des priorités
Organisation de son travail en fonction de la production, des délais de fabrication, réactivité
Efficience :
Organisation, méthode, rigueur, identification des risques et applications de pratiques d'auto-contrôles, polyvalence, ponctualité
Implication :
Disponibilité, adaptabilité.
CONDITIONS DE TRAVAIL

Horaires Cuisine Centrale :
Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 6h30-11h45
Mercredi : 7h30-11h30
Vacances scolaires : 6h-13h
Ecole Braou :
Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 12h-14h30
Lieu de travail : Cuisine centrale Avenue de Verdun + Ecole Braou

CONTRAINTES PARTICULIÈRES
Risques particuliers du poste : déplacements fréquents
Astreintes : Non
Congés hors jours scolaires
Port de vêtements de travail obligatoire