Responsable de Salle H/F - Bistro Regent Langon

** Prise de poste immédiate ***

Vos misions au quotidien :
- Accueil
- Service en salle et bar
- Encaissements
- Encadrement de l'équipe salle et cuisine
- Faire respecter les chartres mises en place par le franchiseur et l'établissement
- S'assurer quotidiennement de la bonne qualité des produits et des normes d'hygiènes
- Organisation et supervision des services
- Effectuer les commandes selon un planning préalablement établie
- Fermeture des caisses
- Contrôle des fermetures Bar / Cuisine (respect des normes d'hygiène, vérification des DLC ... )
- Planning

2.5 jours de repos par semaine selon planning

Experience: 6 Mois

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle