Commis - Commise de Cuisine H/F - le Bouillon Baroque
- Lille - 59
- CDI
- le Bouillon Baroque
Les missions du poste
Le Bouillon Baroque recrute : Commis de Cuisine (H/F) - CDI
Contrat : CDI
Lieu : Bouillon Baroque - Lille
Prise de poste : Dès que possible
Situé au coeur de Lille, le Bouillon Baroque est une brasserie moderne et conviviale, proposant une cuisine généreuse, traditionnelle et accessible. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un commis de cuisine motivé(e), dynamique et désireux(se) d'évoluer dans une brigade professionnelle.
Vos missions
Préparations préliminaires : épluchage, découpe, mise en place.
Participation à la fabrication des plats de la carte.
Respect des recettes, des consignes du chef et des standards de la brasserie.
Maintien de la propreté du poste et application stricte des règles HACCP.
Réception, contrôle et rangement des marchandises.
Profil recherché
Débutant(e) accepté(e), première expérience en restauration appréciée.
Formation en cuisine type CAP/BEP est un plus.
Rigueur, motivation, bonne gestion du rythme et esprit d'équipe.
Envie d'apprendre et de s'investir dans une brasserie en plein essor.
Rejoignez une équipe passionnée et contribuez chaque jour à offrir une cuisine simple, généreuse et pleine de caractère. Au Bouillon Baroque, c'est votre talent qui fait la différence !
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.