Conducteur de Machine Sertisseuse H/F - Capitaine Cook

Capitaine Cook, entreprise fondée en 1877 fait partie du patrimoine gustatif et culinaire breton. L'entreprise appartient au groupement Les Mousquetaires qui compte parmi les leaders du marché des marques propres en France.
Alliant process manuels et automatisés, le site de Plozévet est une conserverie à base de produits de la mer (sardine, thon, maquereau, soupe de poisson...) qui est certifiée ISO 22000 et qui a une politique recherche et développement innovante.Rattaché-e hiérarchiquement aux chef-fe-s d'équipes de production et fonctionnellement au-à la conducteur-rice de ligne, au sein du service production, les missions du-de la Conducteur-rice de machine sertisseuse est de :

- Piloter la machine sertisseuse de la ligne affectée et réaliser des contrôles de réglages, de conformité fréquents afin de garantir l'étanchéité des boites.
- S'assurer de la conformité et qualité du produit (poids, sertissage).
- Compléter les données d'enregistrement du poste : résultats de contrôles, données relatives à la traçabilité et productivité de la journée de production.
- Se coordonner avec le manager de la ligne affectée et les ateliers connexes pour maintenir un flux continu de production (alimentation emballage et sauce, contrôle qualité, maintenance).
- Respecter les règles d'hygiène, de qualité, de sécurité, de prévention des risques des personnes et des aliments, alerter et proposer des actions d'amélioration.

Dès la prise de poste, vous serez en période d'acquisition des savoirs et savoirs faire pendant 2 mois, avec un-e tuteur-rice ainsi vous serez en mesure de maitriser :
- Les différentes machines sertisseuses (fonctionnement technique, matériels annexes).
- Le système d'information de production, de traçabilité et de gestion de la qualité/conformité.
- L'organisation du travail selon les recettes et le plan de production.
- Coordination avec le-la conducteur-rice de ligne et le-la technicien-ne de maintenance sertissage.

Avantages :
- Pas de travail le week-end, la nuit.
- Prime d'habillage, panier ou ticket restaurant.
- Indemnité kilométrique.
- Modulation annuelle des horaires (compteur d'heures supplémentaires).
- Compte Epargne Temps.
- Intéressement et plan épargne entreprise.
- Mutuelle et prévoyance familiale.
- CSE.
- 5% en avantage carte Intermarché.

Qualifications requises :
Appétence pour la conduite de machine agroalimentaire, à l'aise dans la communication transverse.
Rigueur, organisation, concentration, vigilance, engagement.
Maîtriser les environnements informatisés, la coordination et la communication transverse.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Normes qualité,Procédures d'entretien d'appareils et instruments de contrôle et de mesure,Produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Règles et consignes de sécurité,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Etablir des rapports de production et d'incidents,Monter et régler une installation, une machine,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Vérifier le fonctionnement des installations et des équipements (arche de recuisson, presse, feeders, étireuse, ...)

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.