Cuisinier de Collectivité Villeneuve les Avignon H/F - Pôle Emploi

Société régionale de restauration collective recherche son Cuisinier au sein d'un EHPAD.

Vos missions seront les suivantes:
- Mettre en oeuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des Résidents,
- Maîtrise les textures modifiées
- Respect des régimes et aversions des résidents
- Produire une cuisine savoureuse et goûteuse,
- Garantir les règles en matière HACCP,
- Veiller à la satisfaction des convives,
- Avoir une très bonne présentation,
- Range les livraisons
- Participe activement à la production
- Est responsable de la qualité de la production

Le nombre de repas journalier est d'environ 100 maximum sur les deux services (déjeuner et dîner).
C.D.I dès que possible

Travaille sur un cycle de 2 semaines
S1: 4 jours de repos
S2: 3 jours de repos
Travaille un week-end sur deux

2 242€ brut par mois

Expérience en EHPAD INDISPENSABLE.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.