Chef Boucher Adjoint H/F - Pôle Emploi

Dans la famille Magasin, H.Market demande le Chef Boucher Adjoint H/F.
Rattaché(e) au Directeur du magasin, et en étroite collaboration avec toute l'équipe du magasin, Vous êtes en charge du bon fonctionnement de votre secteur !
Vos missions quotidiennes seront les suivantes :
- veiller à la bonne organisation du secteur (livraison, mise en rayon, approvisionnements, références des produits, préparation des produits, etc) ainsi qu'aux valeurs de l'établissement
- garantir une organisation performante et agile ;
Gérer la livraison et la mise en rayon des produits, vérifier les approvisionnements,
s'assurer que les produits sont bien référencés ;
o Préparation des produits (mise en barquette, emballage, etc.) ;
o Déterminer le plan d'implantation sur le secteur Boucherie et leur présentation (mise en valeur) ;
o Fixer les objectifs de vente et les communiquer aux réseaux commerciaux ;
o Concevoir des idées nouvelles pour promouvoir et vendre les produits, proposer des actions visant à optimiser les ventes via des promotions et des opérations spéciales ;
o Organiser et participer aux inventaires ;
o Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la fabrication de produits élaborés en PDV ;
o Garantir l'application de la réglementation sociale.
Recruter ou valider le recrutement du personnel secteur Boucherie ;
o Former, animer et motiver l'équipe ;
o Organiser, planifier le travail de l'équipe, organiser des réunions d'information, évaluer les collaborateurs ;
o Manager une équipe, être à l'écoute du personnel et recadrer si nécessaire ;
o Remonter les informations auprès de votre hiérarchie.
Recruter ou valider le recrutement du personnel secteur Boucherie ;
o Former, animer et motiver l'équipe ;
o Organiser, planifier le travail de l'équipe, organiser des réunions d'information, évaluer les collaborateurs ;
o Manager une équipe, être à l'écoute du personnel et recadrer si nécessaire ;
Prise de poste rapide
Magasin ouvert du lundi au dimanche

Ouverture MI-JANVIER

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Conditionner des produits,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Assurer la propreté de la zone de travail,Conseiller les clients sur les choix de viandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Maintenir les équipements en bon état de fonctionnement

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux