Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie Paul

Votre Boulangerie Paul, Grand Ajaccio Baléone, recherche un Pâtissier / Boulanger (H/F) pour compléter son équipe.

Vos missions :
- Préparer et cuire une variété de pâtisseries, gâteaux et tartes, à l'aide nos fiches techniques de l'enseigne Paul,
- Cuisson des viennoiseries
- Suivre les recettes et les instructions de production de l'enseigne pour garantir la qualité constante des produits,
- Décorer les pâtisseries avec soin
- Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes spéciales des clients

Des notions de boulangerie sont nécessaires car vous serez amené(e) ponctuellement à travailler en tant que boulanger.

Vous justifiez d'un CAP pâtisserie mais vous êtes débutant(e).
Vous ne disposez pas de CAP mais d'une expérience significative en cuisine .
Ne vous inquiétez pas, nous vous accompagnerons pour mener à bien vos missions !

- 2 jours de repos par semaine
- Planning en journée continue
(La boulangerie est équipée d'une pointeuse)
- Heures de nuit majorées
- 61€ brut de prime de présence
- 20€ net de prime de transport
- Panier repas
- Prime de salissure

Votre jour d'anniversaire chômé et payé

Salle de sport URBAN gratuite

Experience: Débutant accepté - si titulaire du CAP Pâtisserie

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide