Responsable de Salle Restaurant Elise H/F - la Table D'elise - la Marine

Poste à pourvoir pour la saison 2026 ; de février à novembre.

Poste à temps plein, 43h.
Vous travaillerez du mercredi au samedi, hors période estivale et du mercredi au dimanche durant les mois de juillet et août.

Vous assurerez les services du midi et du soir.

Des notions en sommellerie sont également nécessaires.

Poste à pourvoir au restaurant Elise, poissons et braise, sur le port de l'Herbaudière (environ 25-35 couverts par service).

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Connaissance des vins et accords mets-vins,Accueillir le client et l'installer

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.