Cuisinier Polyvalent - Cuisinière Polyvalente H/F - Restaurant Cite Administrative Macon

Cuisinier / Cuisinière - CDI - Mâcon

AGRIA Mâcon - Restaurant "Le Rescam
Au Rescam, nous défendons une cuisine saine, sincère et généreuse.
Des recettes simples, des assiettes sobres, des saveurs authentiques. et un vrai sens du goût et de l'esthétique.
Si vous aimez faire bon, beau et bien, vous êtes au bon endroit.

Vos missions:
Sous la responsabilité de la Direction , vous participez à la vie de la cuisine au quotidien :

Préparation et fabrication des entrées, plats et desserts
Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participation à la distribution des plats et aux échanges avec le personnel de salle
Contribution au bon déroulement du service
Nettoyage des locaux de production et de distribution
Plonge (vaisselle et batterie)
Selon les besoins, tenue de la caisse enregistreuse

Profil recherché
Expérience :

Débutant accepté
Une expérience en restauration collective est un plus et sera valorisée dans la rémunération
Compétences :

Formation HACCP et maîtrise des allergènes
Maîtrise des techniques culinaires
Bases de pâtisserie appréciées

Savoir-être :

Motivation, ponctualité, rigueur, sens de l'organisation
Technicité, bonne communication, esprit d'équipe
Conditions du poste
Contrat : CDI - 35 h / semaine
Horaires : du lundi au vendredi

Prise de poste : immédiate
Période d'essai : 1 mois, renouvelable

Rémunération :
Base : 1 950 € brut / mois
Salaire négociable selon l'expérience et la motivation
13e mois

Avantages :
Mutuelle obligatoire prise en charge à 70 % par l'entreprise
Complémentaire santé
Cadre de travail :
Environ 250 couverts / jour

Candidater
Merci d'envoyer :

Votre CV + une lettre de motivation manuscrite

La copie de vos diplômes

Dernier certificat de travail exigé

à l'adresse suivante :
****@****.**

Notre engagement

La passion n'a pas de genre.
Tous nos métiers se conjuguent au féminin comme au masculin.
Nous veillons à l'égalité des chances à chaque étape du recrutement.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).