Sushiman - Sushiwoman H/F - Dragon Sushi
- Chalon-sur-Saône - 71
- CDI
- Dragon Sushi
Les missions du poste
Offre d'emploi : Sushiman / Préparateur Sushi (H/F)
Contrat : CDI - Temps plein (35h/semaine)
Rémunération : SMIC en vigueur + panier repas
Prise de poste : Dès que possible
Description du poste :
Nous recherchons un(e) Sushiman/Sushiwoman pour rejoindre notre équipe sur notre stand de sushi.
Vous serez en charge de la préparation quotidienne des produits dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Missions principales :
- Préparation des produits : sushis, makis, california, pokés, etc.
- Cuisson, assaisonnement et gestion du riz.
- Découpe des poissons, légumes et garnitures.
- Réassort des produits frais et gestion des stocks.
- Mise en place et tenue du poste de travail.
- Respect strict des normes HACCP.
- Nettoyage du matériel et participation à la fermeture du stand.
- Accueil et renseignement des clients si nécessaire.
Profil recherché :
- Expérience sur un stand de sushi ou en restauration appréciée, mais débutants motivés acceptés.
- Rigueur, rapidité et dextérité.
- Bon sens de l'organisation.
- Ponctuel(le), sérieux(se) et autonome.
- Capacité à travailler seul(e) ou en équipe.
Conditions de travail :
- CDI - 35 heures par semaine.
- Planning selon organisation du stand.
- Rémunération : SMIC + panier repas.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.