Maître d'Hôtel H/F - Chateau de Dissay

L 'Hôtel restaurant du Château de Dissay , établissement de prestige, recherche un maitre d'hotel H/F pour une prise de poste rapide
L'hôtel propose des hébergements de qualité avec 12 chambres et 8 suites.
Vos missions:
Vous accueillez les clients, les conduisez à leur table et prenez leur commande.
Vous coordonnez le service, organisant et supervisant l'activité des serveurs et des chefs de rang.
Vous disposez de connaissances en sommellerie. Vous assurez la gestion de la cave

Excellente présentation exigée
Horaires et jours de travail : 2 jours de repos consécutifs par semaine les lundi et mardi. travail en coupure le samedi et le dimanche. Travail le soir sans coupure les mercredi, jeudi et vendredi

Experience: 2 An(s) - sur même type de poste

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Piloter une activité,connaissance en sommellerie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle