Technicien R&D H/F - Lallemand

Intégré(e) à l'équipe R&D, sous la responsabilité des chargé(e)s de projets R&D, le/la technicien(ne) R&D aura pour mission principale de supporter le développement et l'optimisation des procédés de production de bactéries (fermentation, concentration, séchage) :

Les principales fonctions associées à ce poste :

* La réalisation de collections de souches.
* La préparation de milieux de culture et de petit matériel.
* La mise en oeuvre et le suivi de productions de ferments à l'échelle laboratoire (fermenteurs 1L, 2L, 5L / centrifugation et lyophilisation.).
* La réalisation d'analyses microbiologiques et de caractérisation de l'activité des produits issus des productions.
* L'exploitation et la mise en forme des résultats obtenus sous format informatique.
* La contribution aux tâches permettant le bon fonctionnement du laboratoire et à l'entretien des équipements de laboratoire

Compétences

* Connaissance des méthodes d'analyses microbiologiques classiques
* Maitrise des bonnes pratiques de laboratoire (BPL)
* Bonne connaissance de l'outil informatique
* Connaissance des procédés de fermentation
* Anglais élémentaire

Profil

* Bac +2/+3, titulaire d'un BUT ou BTS Anabiotec/Biotechnologies/IAA
* 2 à 3 ans d'expérience en laboratoire de R&D
* Rigueur
* Sens de l'organisation
* Autonomie
* Capacités d'adaptation
* Capacité à travailler en équipe

Spécificité de l'emploi

* Port des EPI obligatoire

Experience: 2 An(s)

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.