Serveur H/F - la Truffe dans Tous ses Etats

Fiche de Poste - Serveur(se)
Restaurant gastronomique : La Truffe dans tous ses états
Contrat : CDD 4 mois Temps de travail : 39 h / semaine
Rémunération : 1 700 € net + pourboires Pointage des heures obligatoire Avantages : Mutuelle, pourboires
Description du poste:
Le/la serveur(se) assure un accueil chaleureux, un service soigné et le suivi des clients durant leur expérience. Il/elle est garant(e) de l'image du restaurant et du bon déroulement du service.
Missions principals - Service & Relation Client :
Accueillir la clientèle avec sourire et bienveillance /prendre une reservation par telephone/Connaitre menu et appélation / Assurer le service des plats et boissons / S'assurer du confort et de la satisfaction des clients tout au long du repas.
Mise en place & Entretien :
Mise en place complète de la salle avant service : dressage des tables, organisation du matériel / Entretien et nettoyage de la salle, du bar, des sanitaires, de la terrasse et des arrières. / Rangement du matériel en fin de service / Participation à la gestion du bar selon besoins.
Hygiène & Sécurité:
Application rigoureuse des normes HACCP / Maintien permanent de la propreté et de l'ordre dans tous les espaces clients.
Compétences & qualités requises:
Sourire naturel et bienveillance / Excellente présentation et sens du service / Organisation, rigueur et dynamisme / Bonne capacité de communication / Travail en équipe, gestion du stress / Notions d'anglais souhaitées
Horaires de travail
- Mercredi : 17h - Fermeture
- Jeudi, vendredi, samedi : 12h - 15h et 18h - Fermeture
- Dimanche : 10h - 16H (fermeture)
Repos dimanche soir + lundi et mardi + mercredi matin

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.