Cuisinier - Cuisinière H/F - il Timeo

Nous recherchons un cuisinier expérimenté ( h/f) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats traditionnels, en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Vous travaillerez en collaboration avec une équipe passionnée pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Activités principales :
Préparer et cuisiner des plats traditionnels selon les recettes établies.
Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine avant, pendant et après le service.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks de produits et participer à la réception des livraisons.
Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine et de salle.
Participer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes.
Assurer la propreté et l'entretien des équipements de cuisine.
Respecter les délais de préparation et de service pour garantir une expérience client optimale.

Compétences requises :
Expérience confirmée de 3 ans en tant que cuisinier.
Connaissance approfondie des techniques de cuisine traditionnelle et de préparation de pizzas.
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Esprit d'équipe et bon sens de la communication.
Créativité et passion pour la cuisine.

Qualités personnelles :

Rigueur et organisation
Capacité à s'adapter à un environnement de travail rapidement

Poste en CDI avec période d'essaie.
Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de congés consécutifs dans la semaine, salaire négociable selon compétences
Pour postuler :
Vous pouvez vous rendre au restaurant ( avec un appel en amont pour prévenir de votre venue et que l'employeur puisse vous voir un instant) avant 11h30.
** Merci de ne pas venir pendant le coup de feu du service **

Experience: 3 An(s) - en cuisine traditionnelle

Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...),Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer des plats à base de produits locaux,Superviser la préparation des produits culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer la propreté de la zone de travail,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Evacuer et trier des déchets, des produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle